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BUENAZO libro de 288 paginas, escrito en español que trata sobre Cocina, escritas por el escritor GASTON ACURIO , 2017 financiado por la editoral DEBATE

  • Paginas 288
  • ISBN 9788499928159
  • Autor GASTON ACURIO , 2017
  • Categoria Cocina
  • Editorial DEBATE

Sinopsis del libro BUENAZO en castellano

Un libro con las mejores recetas peruanas de la mano de uno de los mejores chefs del mundo:

Gastón Acurio.

Este libro nace de la necesidad de recopilar cuarenta años de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad.

Y se añade a la necesidad urgente de que la cocina esté más viva que nunca en cada hogar como un espacio de bienestar para toda la familia.

Se trata de un recetario que, de una manera sencilla y asequible, trata de convencer y animar a todos a cocinar platos que, además de ser ricos, sanos y fáciles de preparar, vayan devolviendo poco a poco a la cocina el espacio que nunca debería haber perdido en nuestras vidas.

Biografia de GASTON ACURIO , 2017

Gastón Acurio (Lima, 1967) es cocinero, escritor, empresario y uno de los más importantes promotores de la gastronomía peruana.

En 1994 abrió su primer restaurante Astrid&Gastón en Lima (que en 2015 alcanzó el número 14 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, y el número 3 en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina).

En la actualidad, Acurio gestiona 45 establecimientos en 11 países, entre ellos dos en Madrid (Astrid&Gastón y Tanta) y uno en Barcelona (Tanta), y en 2005 fue nombrado Emprendedor del Año por la revista América Economía (la revista de negocios más importante de América Latina) y nombrado Embajador de Buena Voluntad por Unicef.

En febrero de 2016 también recibió el premio al Emprendedor del Año del Foro Internacional de Emprendedores celebrado en el Basque Culinary Center.

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