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CULTIVOS TRANSGENICOS ¿QUE SABEMOS DE? libro de 128 paginas, escrito en español que trata sobre Ingeniería, escritas por el escritor JOSE ANTONIO PIO BELTRAN , 2018 financiado por la editoral LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA)

  • Paginas 128
  • ISBN 9788490974100
  • Autor JOSE ANTONIO PIO BELTRAN , 2018
  • Categoria Ingeniería
  • Editorial LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA)

Sinopsis del libro CULTIVOS TRANSGENICOS ¿QUE SABEMOS DE? en castellano

La historia de la humanidad se caracteriza por la búsqueda constante de alimentos.

En la actualidad podemos alimentar a 6.600 millones de personas, a pesar de que 800 millones de personas todavía padecen hambre o malnutrición; para 2050 tendremos que alimentar a 9.000 millones de personas.

Las técnicas tradicionales de mejoramiento parecen insuficientes para lograr esta seguridad alimentaria, por lo que conocer el papel que desempeñan los cultivos transgénicos en las estrategias de mejoramiento genético de las plantas que utilizamos para producir alimentos para nosotros y nuestros animales parece indispensable.

En este trabajo aprenderemos qué es una planta transgénica, cómo se fabrica en el laboratorio, qué avances se han producido en el conocimiento científico como resultado de la irrupción de las técnicas genéticas inversas y también cómo estos avances se han traducido en cultivos mejorados por la ingeniería genética.

También tratará de explicar cómo podría ser el futuro de los cultivos transgénicos a partir de los últimos descubrimientos científicos y tecnológicos, en un momento en que es necesario aumentar la producción de alimentos de manera sostenible.

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