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EL OLFATO libro de 128 paginas, escrito en español que trata sobre Ciencias Humanas, escritas por el escritor LAURA LOPEZ-MASCARAQUE , 2017 financiado por la editoral LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA)

  • Paginas 128
  • ISBN 9788490972922
  • Autor LAURA LOPEZ-MASCARAQUE , 2017
  • Categoria Ciencias Humanas
  • Editorial LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA)

Sinopsis del libro EL OLFATO en castellano

Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores de proteínas donde está representada una parte sustancial del genoma humano.

Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde enormes distancias y de advertirnos del mal estado de un alimento, es lo que nos da el placer de un buen vino y, gracias a su temprano desarrollo evolutivo, el que creó nuestro cerebro.

Su importancia para la supervivencia queda claramente demostrada en los animales, que la utilizan para encontrar alimento, refugio y pareja.

Porque el olfato es en realidad un sensor químico fino, capaz de analizar productos en movimiento.

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