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ESPECIAS: HEROINAS DE LA SALUD libro de 258 paginas, escrito en español que trata sobre Salud y Dietas, escritas por el escritor NATASHA MACALLER , 2017 financiado por la editoral CINCO TINTAS

  • Paginas 258
  • ISBN 9788416407316
  • Autor NATASHA MACALLER , 2017
  • Categoria Salud y Dietas
  • Editorial CINCO TINTAS

Sinopsis del libro ESPECIAS: HEROINAS DE LA SALUD en castellano

Muchas especias aportan enormes beneficios para la salud y la nutrición que sólo ahora comienzan a ser reconocidos en Occidente.

Respaldado por un extraordinario equipo de profesionales e instituciones médicas, Spices, Health Heroines explora las aplicaciones nutricionales y médicas de 30 especias comunes, pero no menos extraordinarias, por sus asombrosas propiedades curativas.

Además de ser beneficiosas para el cuerpo, las especias son apreciadas por la profundidad del sabor que dan a los platos.

La alquimia de cocinar con la mezcla perfecta de especias es un equilibrio entre lo dulce, lo agrio, lo amargo y lo picante que hace que una receta sea verdaderamente especial.

Cocineros de renombre internacional como José Andrés y Peter Gordon aportan 20 de las más de 90 recetas presentadas en el libro, inspiradas en todos los rincones del mundo y que incluyen platos tan tentadores como Langostinos con hibisco y corteza de cítricos y melón agrio, Pato asado con tamarindo y limón tahitiano, o Pimienta tostada, limón y helado de fresa.

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