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¡PLATO!: 32 VIAJES POR EL MUNDO EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA Y ALGUNAS INDIGESTIONES Y DESENGAÑOS libro de 272 paginas, escrito en español que trata sobre Cocina, escritas por el escritor PAU ARENOS , 2017 financiado por la editoral DEBATE

  • Paginas 272
  • ISBN 9788499927459
  • Autor PAU ARENOS , 2017
  • Categoria Cocina
  • Editorial DEBATE

Sinopsis del libro ¡PLATO!: 32 VIAJES POR EL MUNDO EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA Y ALGUNAS INDIGESTIONES Y DESENGAÑOS en castellano

Plate! es una colección de viajes gastronómicos por todo el mundo en busca de comidas perfectas - y de una manera frustrante e inesperada, de muchas imperfectas - y las historias de las personas que las elaboran.

Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria.

Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago.

El periodista y escritor Pau Arenós busca (sin éxito) la escalopa ideal en Viena, ¡hace que los hermanos Roca coman por primera vez en su restaurante!

de Girona, que devora insectos con gran motivación en la Ciudad de México, bebe el mítico -y desaparecido- Pingus 1995 en Copenhague, entra en la mesa secreta de un carnicero-cocinero en Lima que le obliga a devorar carne con sus manos, explica desde Londres cómo se eligen los mejores restaurantes del mundo y, entre muchas otras experiencias, comparte mesa en París con el legendario chef Alain Senderens que confiesa estar harto de salsas y estrellas.

Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía, nos ofrece una deliciosa historia llena de humor, precisión, entusiasmo y -a veces- desencanto, y concluye que lo más importante de un viaje es el momento de comer.

O la cena.

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